Digusti is erg trots met de samenwerking met Gourmet van Tobia. Een uitstekende koffiebranderij uit Imola waar passie en ambacht hoog in het vaandel staan.

Digusti heeft een selectie gemaakt van 3 soorten koffie, Gran Crema, Magnifici 10 en de 100% Arabica. De exclusieve bonen zijn leverbaar in zowel 250 grams blikken als kilo zakken.

Gourmet Gran Crema

Een blend met een groot aandeel Robusta koffiebonen, vandaar ook de volle cremalaag en de naam "Gran Crema". De smaak van deze Gourmet koffie is te omschrijven als zoet en nootachtig en leent zich uitstekend voor koffievarianten met melk.

Details

Deze branding van Gourmet koffie is niet bitter en heerlijk krachtig voor een latte of cappuccino, we nemen nagenoeg geen zuren waar. De naam Gran crema kom je wel vaker tegen in de Italiaanse koffiewereld. Aangezien smaken nu eenmaal verschillen betekent het niet dat een koffie met overwegend Robusta bonen minder is: ieder zijn eigen koffiemoment.

Gourmet Magnifici 10

Mooi in balans, een beetje honingachtig en erg zacht van smaak, de Robusta koffiebonen geven deze espresso net dat laatste tikje.

Details

De naam van deze blend "Magnifici Dieci", wordt door de eigenaar vol trots uitgesproken en rolt prachtig over de tong; zo ervaren wij ook de smaak. Naast de "honingachtige" smaak een lichte nootachtige tint; absoluut geen zurige koffie.

Magnifici 10 is samengesteld uit de volgende 10 koffiesoorten:

• Kappi Royal
• Babudan
• Santos do Brasil
• Kenya
• Colombia
• Costarica
• Etiopia Sidamo
• Guatamala
• Nicaragua
• Jamaica

Gourmet 100% Arabica

Heerlijk aroma, mild van smaak en de nasmaak is een beetje bitter. Kortom een Italiaanse espresso voor elk moment.

Details

Deze 100% Arabica koffie wordt samengesteld uit 12 verschillende Arabica koffiebonen, waarvan elke herkomst een unieke eigenschap voor smaak, aroma en zuurgraad vertegenwoordigd.

Tobia, de eigenaar van Gourmet, omschrijft deze 100% Arabica blend als een triomf van geur en smaak. Wij vinden het gewoon een espresso die goed in balans is; niet zuur, mild een heel klein beetje bitter met een mooi gekleurde cremalaag.

Bekijk onze nieuwsbrief
Klik hier

Bekijk ons koffienieuws
Klik hier