Bosvruchten balsamico azijn uit Modena 250ml

Acetaia del Gasato Bertoni is een familiebedrijf dat sinds 1936 (drie generaties) verschillende azijntradities handhaaft. Het geheim is dat bij ieder proces een apart houten vat gebruikt wordt; acidification, maturation and aging. Onze zoektocht naar een betaalbare keus is gevallen op een 8 jaar oude balsamico met 90% most (druivensap). Door het lange rijpingsproces heeft deze balsamico een stroperige textuur en door de extra bosvruchten heeft de balsamico een lekkere zoete smaak. In het product zit 16% bosvruchten sap. Na openen is de balsamico 10 jaar houdbaar.

Heerlijke combinaties met de rode balsamico:

-Aardbeien of andere donkere vruchten

-Oude of donkere kazen

-Salades met rucola en rode groenten.

-Rode vlezen zoals biefstuk