Pure truffel, zoals het hoort
Waar truffel tegenwoordig vaak wordt nagebootst met chemische aroma’s, kiest DiGusti voor de pure, traditionele weg. De truffels worden nog altijd met speciaal getrainde Truffle dog opgespoord — vroeger gebeurde dat met varkens — en vervolgens verwerkt met uitsluitend eerlijke ingrediënten.

Geen ansjovis, geen olijven en geen kunstmatige smaakversterkers. Alleen pure producten zoals olijfolie, knoflook en verse champignons, zodat de echte truffelsmaak volledig tot zijn recht komt.

Zo gebruik je truffel in jouw keuken:
Zelf truffelmayo maken
Meng een lepel truffelproduct door verse mayonaise voor een luxe dip bij friet, brood of gegrilde groenten.
Romige truffelpasta
Bak spekjes en champignons krokant, voeg een schep crème fraîche toe en meng met vers gekookte pasta. Werk af met truffel en geraspte Parmesan voor een rijk en vol gerecht.
Door roomboter
Meng truffel door zachte roomboter voor een heerlijke spread op warm brood, steak of gegrilde aardappels.
In roerei
Een klein lepeltje truffel door romig roerei tilt een eenvoudig ontbijt direct naar restaurantniveau.

Pure ingrediënten, pure smaak — precies zoals truffel bedoeld is.