Beschrijving

Aubergine tapenade 212ml:
Verfijnde tapenade gemaakt van aubergine met een licht pepertje

Fantasia Tropeana (uien) tapenade 212ml:

Groene Pesto 212 ml:
Deze pesto wordt geproduceerd in Calabrië.

Zakje Taralli crackers 300g
Taralli zijn Italiaanse cracker die veel voorkomen in de zuiden van Italië, Puglia. Vergelijkbaar in structuur met een soepstengel of een pretzel. Lekker bij de borrel met een dipsaus of tapenade.

Tapenade…
is een koude dipsaus, die haar oorsprong kent in de Franse Provençe. Aanvankelijk werd de dip bereid uit olijven en kappertjes. ‘Tapenade’ staat namelijk voor ‘tapeno’, het Provençaalse woord voor kappertje. Tegenwoordig wordt tapenade gemaakt op basis van diverse ingrediënten, zoals knoflook, pepertjes, geroosterde paprika, artisjokken, aubergine en zongedroogde tomaten. Los of in combinatie met elkaar, allemaal even lekker!

SELECTIE VAN DIGUSTI
Ons gevarieerde aanbod van tapenades krijgen we exclusief van Serfunghi, een klein, ambachtelijk familiebedrijf uit Calabrië. Gelegen in het nationale park bij de Serre gebergte, bereidt de familie van Raffaele al sinds 1964 haar tapenades van de beste ingrediënten uit de regio volgens authentieke recepten.